Maestro alla grappa
Maestro alla grappa
Prodotto stagionato per circa 60 giorni e successivamente affinato in grappa e caffè tostato in chicchi. La grappa trasferisce freschezza al formaggio, mentre il caffè dona vivacità. Questo prodotto permette di riscoprire l’unione tra mestieri radicati nella tradizione del casaro, del distillatore e del torrefattore.
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