Maestro alla grappa

Prodotto stagionato per circa 60 giorni e successivamente affinato in grappa e caffè tostato in chicchi. La grappa trasferisce freschezza al formaggio, mentre il caffè dona vivacità. Questo prodotto permette di riscoprire l’unione tra mestieri radicati nella tradizione del casaro, del distillatore e del torrefattore. 


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Informazioni tecniche

  • Stagionatura: 60 giorni
  • Affinamento: Grappa e caffè tostato