Vecchia capra Cremonesi

Formaggio di capra stagionato dalla pasta leggermente gessosa e friabile e dal gusto decisamente originale. Questo prodotto viene fatto invecchiare dai tre ai quattro mesi su assi di abete, i quali riferiscono un gusto aromatico e inconfondibile. 


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Informazioni tecniche

  • Stagionatura: 4 mesi su assi di abete
  • Pasta: Gessosa e friabile