Asiago DOP Mezzano d'Allevo

Si presenta come un formaggio dolce-saporito dal gusto marcato ma allo stesso tempo delicato, a pasta semicotta, compatta. con occhiatura sparsa di piccola e media grandezza e dal colore leggermente paglierino.


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Informazioni tecniche

  • Pezzatura: Intero - 1/4
  • Pasta: Compatta / Semicotta