Formaggio a pasta dura, a lenta maturazione, prodotto con latte crudo di vacca. È un alimento che si distingue per le proprie qualità, ricco di proteina e naturalmente privo di lattosio come conseguenza del naturale processo di produzione del Grana Padano DOP. Disponibile in diverse stagionature e anche in porzioni da 1/8 sv, 1/16 sv, 1/32 sv oppure nella monoporzione da 350g.